Я люблю колдовать над несколькими блюдами сразу и мне приходится задействовать почти все рабочие поверхности, включая стол.
Но бывало,что после готовки, на кухне образовывался такой бардак, что супруг даже подшучивал надо мной: «Когда ты готовишь, ты уходишь в астрал и мастерски создаёшь хаос» 😂
Может я ни для кого не открою Америку, но однажды я поняла, что и в готовке должна быть СИСТЕМА, благодаря которой экономится время на готовку и деньги на продукты. Позже я встретила инфо об этой системе в интернете и как оказалось, я не придумала велосипед🤷🏼♀️ Итак, система Мизанплас заключается в последовательности действий на кухне от подготовки продуктов, до уборки кухни:
1️⃣выбрать блюдо, которое хочешь приготовить
2️⃣прочитать рецепт, при необходимости перечитать
3️⃣убрать или подготовить рабочую поверхность
4️⃣если собираетесь что-то запекать,включить духовку
5️⃣достать посуду и технику, которая вам понадобится
5️⃣достать все ингредиенты
6️⃣отмерить нужное количество
7️⃣убрать то, что уже не понадобится на место
8️⃣расположить продукты в ПОРЯДКЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
9️⃣приготовить блюдо
1️⃣0️⃣сложить грязную посуду в ПМ
1️⃣1️⃣убрать кухню