Профессиональный Организатор Пространства

Виктория Кириенко

Коротко обо мне

Виктория Кириенко - профессиональный организатор пространства с 2015 года. Эксперт в области наведения порядка, хранения и организации. Успешно закончила зарубежные онлайн-курсы организаторов пространства и имеет диплом международного образца.


Обучаю женщин тратить минимум времени, сил и нервов на уборку, благодаря разумной организации пространства в доме.

хранение в холодильнике

Секреты хранения в холодильнике

При открытии холодильника должно быть:

  1. Удобно (достать какой-то продукт)
  2. Понятно( благодаря прозрачным ёмкостям)
  3. Системно (место для каждой категории продуктов) Например, если на складной полочке в контейнере с надписью сыр пусто, значит сыр надо купить, а не искать по другим ящикам.

Основные правила

  • Оптимальная температура в холодильнике +5, в морозилке -19
  • Хранение готовой еды в прозрачных стеклянных контейнерах. Да, и даже суп. Да, и даже 4 литра ( если нет большого контейнера, можно перелить в 2 по 2 литра)
  • Кастрюли только для приготовления пищи!!! Они никак не способствуют длительной сохранности блюд, так как еда в них быстрее окисляется и портится.
  • Допустимо хранение овощей и фруктов в одном ящике. Да, даже картошки и помидор, которые якобы нельзя хранить в холодильнике. НО не больше 2-х недель.
  • На дверце МОЖНО хранить молоко, сыр и масло если у вас нормальный рабочий холодильник, вы не оставляете его открытым более чем на 10 минут и температура в комнате не +45
  • Всегда пересыпайте остатки еды в меньшую ёмкость
  • Если продукты часто пропадают, заведите корзинку «съесть срочно» и поставьте на уровне глаз
  • Чтобы сохранить пищу дольше всегда используйте герметичные контейнеры, пищевую плёнку или фольгу.

Дополнительные правила

  1. Составляйте меню, хотя бы на неделю
  2. Закупайте продукты не чаще одного раза в неделю ПО СПИСКУ, чтобы экономить свои силы, время и деньги